Hi-hi-hi!
Ez attól függ, mit szeretnél túlélni.Az én vésztartalékom egy szekrény mélyén elhelyezett műanyag doboz, amiben az imitt-amott fellelhető aprópénzt gyüjtögetem. Ne tudd meg hogy örül nekem a boltos néni amikor beállitok hozzá fél kiló 1o meg 5o banissal!

Nekünk van tartalékban lencse, konzervek, puliszkaliszt, liszt, tejpor, lekvárok és pattogtatni való kukorica (ennek mindig örül az aprónép). És gyakran felejtek pénzeket kabátzsebekben, s amikor kifogy a pénztárcákból, jólesik megtalálni imitt-amott a félrecsúszott 1 lejeseket.

Ugyan, nem vagyok mindenre fölkészült mama,s mégcsak ezidáig a nincs se kerülgetett olyan nagyon :-), de Nagyanyáim és Édesanyám háztartásbéli szokásait, illetve a feleségem részéről is ugyanúgy ("előre köll látni fijjam, nem tudod mit hoz a holnap") én/mi folytatjuk (ez is hagyományőrzés), és remélem az utódok is, úgymint:
1. a kamarában (spáááájz) van egy nagy polc, s azon mindig 10 kg cukor, 10 kg liszt, 3 kg puliszkaliszt, 2 kg só, 3 l napraforgó-, illetve 2 l olivaolaj, mindenféle fűszerek,halkonzervek és sohanemlehettudni alapon 12 másfél literes palackos víz,
Amint veszem/vesszük észre, hogy kezd fogyni: pótoljuk, ez általában hónap elején történik.
2. Minden évben vágunk egy disznót, 160-180 kg-ost, ebből a két bödön zsír erőst hasznos, kolbász, szalonna, s ami a lényeg hogy minden alkalomkor készítünk szalámit (20-25 szál - 50 cm hosszú egy), ami kiszáradásától nagyjából szeptemberig elég.
3. Nagyjából önellátásra rendezkedtünk be, a kenyeret is mimagunk süssük, a veteményesből sok minden kikerül, gyümölcsfák is vannak...

--------

A szükség nagy úr, a hopp-kopp kényes egyensúlyát valahogy így tudjuk kordában tartani. :-)

liszt, cukor, olaj (zsír olcsóbb), konzerv, krumpli, hagyma, lekvár (mert gyerekek is vannak) fagyasztott dolgok, tej!!!!, rizs, gríz, lencse, bab, mák, citrom (héja miatt), élesztő, a luxus kategória a zöldség, répa (nincs földünk)

Ezek az én alapjaim, ezekből mindig kell legyen a raktárban. Amikor még ezt sem tudtuk megvenni jöttem vissza dolgozni, mert akkor már mások etettek minket........
A gond az, hogy az egészségünknek ez aztán hosszútávon olyan fakabát, hogy ihaj!

vegyel szojat, viccesen olcso, es lencset is persze, meg paszulyt. meg fokhagymat, hogy ize is legyen, az ugyis elall. :)

es az egyik lakotarsam folyton tart itthon nagydobozos paradicsompasztat, gondolom olcsobb, mintha kisebb adagonkent venne, es jol valtoztat valodi etelle olcson osszedobott, krumplis-szojas-ilyesmis kajakat.